Tortilla - no to Twister

Wiem co jem! Niby fast food ale bez chemii.

Składniki:

jedna pierś kurczaka

pomidor

sałata

ser

ogórek

cebula

woda

Panierka:

szklanka mąki

pół łyżeczki czarnego pieprzu

łyżeczka czerwonej słodkiej papryki

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki chili ( tylko dla tych co lubią ostre)

Sos:

3 łyżki majonezu

sok z połowy cytryny

2 ząbki czosnku

pół żyłeczki pieprzu grubo zmielonego

szczypta soli

Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj 

Przygotowanie:

Oczyszczoną  pierś kurczaka kroimy na niewielkie kawałki. Przygotowujemy miseczkę wody i panierkę: wszystkie składniki dobrze mieszamy, mąkę, pieprz, paprykę i sól, następnie kurczaka zanurzamy w panierce, w wodzie i znowu w panierce. Kurczaka smażymy we frytkownicy 180 C ok 3 min, aż się zarumieni. 

Sos: majonez sok z cytryny, wyciśnięty czosnek, pieprz i sól mieszamy, aż powstanie sosik.

Na wyłożoną folię aluminiową kładziemy tortille, na to kładziemy ser, sałatę, 3 stripsy, pokrojonego  w kostkę pomidora, ogórka, cebulę. Wszystko to polewamy sosem i zawijamy lekko spłaszczając. 

Zawinięte tortille wkładamy do opiekacza na 3 minuty albo do rozgrzanego piekarnika z funkcją grilla na 5 minut. 

Te składniki  wystarczą na 3 duże tortille.

Smacznego!