Sałatka brokułowa z boczkiem i pestkami

I znowu sałatka, w moim domu robi się je dość często. Większości wam nie pokazuję bo być może je znacie. Chociaż lubię eksperymentować nawet z najbardziej tradycyjnymi potrawami i powstaje z nich zupełnie coś innego dzielę się dopiero kiedy wiem, że jest pyszne i inne od wszystkich  :) Dzisiaj tak robimy z sałatką brokułową - jest obłędna i musicie chociaż raz jej spróbować>

Składniki:

główka brokułu

300 g wędzonego boczku

100 g pestek słonecznika

100 g pestek dyni

1 czerwona cebula

Sos:

2 łyżki octu winnego

2 łyżki cukru

5 łyżek majonezu

Przygotowanie:

Brokuł myjemy pod strumieniem wody i dzielimy na małe różyczki - gotujemy na parze przez 5 minut, studzimy. Boczek kroimy na drobną kosteczkę i obsmażamy na patelni bez tłuszczu, obsmażamy na chrupiące skwarki, studzimy. Pestki prażymy na patelni przez 3 minuty. Cebulę kroimy na kosteczkę i łączymy w misce z pozostałymi produktami. W garnuszku podgrzewamy ocet z cukrem, jak się zagotuję wyłączamy i ostudzamy - powoli łączymy bazę z majonezem. Gotowy sos łączymy z produktami w misce. 

Smacznego!

Zaglądajcie na mój Instagram tam znajdziecie dużo inspiracji nie tylko kulinarnych