środa, 24 września 2014

Sałatka brokułowa z boczkiem i pestkami



I znowu sałatka, w moim domu robi się je dość często. Większości wam nie pokazuję bo być może je znacie. Chociaż lubię eksperymentować nawet z najbardziej tradycyjnymi potrawami i powstaje z nich zupełnie coś innego dzielę się dopiero kiedy wiem, że jest pyszne i inne od wszystkich  :) Dzisiaj tak robimy z sałatką brokułową - jest obłędna i musicie chociaż raz jej spróbować>

Składniki:
główka brokułu
300 g wędzonego boczku
100 g pestek słonecznika
100 g pestek dyni
1 czerwona cebula

Sos:
2 łyżki octu winnego
2 łyżki cukru
5 łyżek majonezu

Ciekawe rozwiązania najdziecie tutaj 

Przygotowanie:
Brokuła myjemy pod strumieniem wody i dzielimy na małe różyczki - gotujemy na parze przez 5 minut, studzimy. Boczek kroimy na drobną kosteczkę i obsmażamy na patelni bez tłuszczu, obsmażamy na chrupiące skwareczki, studzimy. Pestki prażymy na patelni przez 3 minuty. Cebulę kroimy na kosteczkę i łączymy w misce z pozostałymi produktami. W garnuszku podgrzewamy ocet z cukrem, jak się zagotuję wyłączamy i ostudzamy - powoli łączymy bazę z majonezem. Gotowy sos łączymy z produktami w misce. 





Smacznego!

2 komentarze:

  1. Pierwszy raz jadłam, taka inna w smaku, ciekawa. Pyszna, na pewno zrobię znowu.

    OdpowiedzUsuń