Jogurtowe gofry

Pogoda nam dopisuje. Dlatego wcinamy szybkie śniadanie, zagryzamy dużą ilością świeżych truskawek i biegniemy z kocykami na trawkę. 

Składniki: 

400 g jogurtu naturalnego

3 jajka

3 łyżki oleju

2 szklanki maki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

50 g cukru trzcinowego

małe opakowanie cukru wanilinowego

szczypta soli

trochę tłuszczu do nasmarowania gofrownicy 

i cukier puder do oprószenia gofrów  

Przygotowanie:

jogurt zmiksuj z jajkami, szczyptą soli i cukrem. Cały czas miksując dodawaj olej, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, aż powstanie gładka masa na ciasto.

Ciasto piecz w gofrownicy nasmarowanej tłuszczem, aż się ładnie zarumieni. Następnie ostudź je na kratce, tak aby było chrupiące z obu stron, a następnie oprósz cukrem pudrem.

Smacznego!