wtorek, 8 lipca 2014

Lodowiec z malinami




Sezon na maliny trwa, więc korzystam ile tylko mogę. Pięknie pachną, nieziemsko smakują i w dodatku działają leczniczo. Doceniam je przede wszystkim za dostępność w moim ogródku. To mój ulubiony dodatek do deserów, dlatego dzisiaj na szybko zrobiłam lodowca oczywiście z malinami :) Nic, tylko jeść!


Składniki:
2 opakowania biszkoptów
3 opakowania galaretki malinowej
1 kostka masła
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mleka
2,5 łyżki żelatyny
1 kg malin

Przygotowanie:
Jedną galaretkę rozpuszczamy w 500 ml wody w garnuszku, natomiast w drugim garnuszku rozpuszczamy 2 pozostałe galaretki w 500 ml wody. Pierwszy garnuszek jest przeznaczony do nasączenia biszkoptów.  
Przygotowanie kremu:
Masło ucieramy z cukrem i z 500 g malin. W ciepłym mleku rozpuszczamy żelatynę i łączymy  z masą. Układamy warstwę nasączonych biszkoptów, na to wlewamy gotową masę i również przekładamy biszkoptami. Następnie układamy świeże maliny i zalewamy lekko zwarta galaretką. Całego lodowca wkładamy do lodówki na 4h. 

Porcja jest na tortownice o średnicy 20 cm, którą należy wcześniej wyłożyć pozłotkiem.




Smacznego!

1 komentarz:

  1. jej,ale pyszności :3 muszę koniecznie zrobić coś podobnego :P
    zapraszam -nowy post
    http://kenvyblog.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń