Zapiekane jajka na cebuli

Dzisiaj na śniadanie jajka zapiekana na cebuli z serkiem ziołowym. Uwielbiam :) Co prawda fit nie są ale obłędnie smakują i to im się wybacza. Mała patelenka wystarcza na całą moją rodzinę, jest potrawą jednopatelniową, a co najważniejsze wszyscy z niej jemy nie używając talerzy. Każdy twierdzi, że z niej lepiej smakuje :)

Składniki:

5 jajek

2 cebule białe

1 cebula czerwona

pęczek pietruszki

2 łyżki masła

6 łyżek serka topionego ze szczypiorkiem

1 łyżeczka słodkiej papryki

pieprz, sól do smaku

Przygotowanie:

Cebulę obieramy i kroimy w krążki, każdy krążek smarujemy serkiem topionym. Patelnię rozgrzewamy i krążki smażymy na maśle ok 10 minut, dodajemy posiekana pietruszkę, solimy i pieprzymy. Zmniejszamy ogień i wbijamy jajka, posypujemy solą i pieprzem. Jak jajka się zetną dekorujemy świeżą pietruszką i podajemy.

Smacznego!