Kotleciki z kaszy jaglanej

Tak jak obiecywałam znowu pojawia się kasza jaglana :) i to w wersji obiadowej zamiast ziemniaków.  Kotleciki są świetnym dodatkiem do obiadu ale również są pyszne same w sobie, a z dipem jogurtowym smakują obłędnie. Przepis jest banalnie prosty tak jak wykonanie, dlatego gorąco polecam.

Porcja na 12 kotlecików

Składniki:

0,5 szklanki kaszy jaglanej 

pęczek pietruszki

1 cebula 

1 ząbek czosnku

3 łyżki mąki kukurydzianej 

1 łyżeczka papryki słodkiej

sól, pieprz do smaku

olej do smażenia

Fajne składniki znajdziecie tutaj 

Przygotowanie:

Kaszę jaglaną wsyp do garnuszka i zalej dwoma szklankami wrzącej wody, przykryj i odstaw na 20 minut. Następnie ugotuj w osolonej wodzie - gotuj ok 20 minut, przelej kaszę zimną woda i ostudź. Czosnek, cebulę i pietruszkę drobno posiekaj i wymieszaj z mąka i kaszą, dopraw i uformuj małe kotleciki. Smaż na oleju na lekko brązowy kolor z obu stron. 

Smacznego!