Strucla czekoladowo - orzechowa

Moje największe  uzależnienie to CZEKOLADA! Chciałabym umieć jej odmówić, jednak to nie takie proste. Dzisiaj wstałam i okazało się, że nie mam nic do kawy. Wydawało by się, że w moim domu czekoladę można znaleźć wszędzie, a tu taki psikus. Długo nie myślałam, jak tylko drożdże są to zawsze coś można na szybko ukręcić, a ukręciłam strucla, może wizualnie nie wyszedł tak jak bym chciała ale w smaku idealny i czekoladowy. 

Składniki:

ciasto

560 g mąki

250 ml mleka

50 g drożdży

100 g masła

1 łyżeczka cukru

nadzienie 

100 g orzechów laskowych

100 g migdałów

1/4 szklanki kakao

50 g masła

50 g cukru trzcinowego

5 łyżek miodu

Przygotowanie:

Drożdże z cukrem i 2 łyżeczkami ciepłego  mleka zostawić dostawić w miseczce na 15 minut, aż zaczną pracować. Na stolnicy wysypać mąkę, ciepłe mleko i roztopione masło i rozczyn z drożdży. Wszystko z sobą połączyć i wyrobione ciasto przykryć ściereczką, aż zwiększy swoją objętość. 

W misce utrzeć masło z kakaem, cukrem i miodem dodać zblendowane migdały i orzechy. 

1. Ciasto rozwałkować na stolnicy i pokryć nadzieniem - zwinąć wzdłuż dłuższego boku.
2. Ostrym nożem przekroić zrolowane ciasto na pół.
3. Obie połówki owinąć wokół siebie, końce skleić.

Ciasto układamy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i pieczemy w 190 C przez 35-45 minut. 

Jeszcze ciepłe ciasto możemy posypać cukrem trzcinowym ( to wersja dla lubiących słodycze)

Smacznego!