Czekoladowe ciasteczka owsiane z pistacjami

Ciasteczka owsiane są jednym z moich ulubionych deserów. Są słodkie i nie mają dużo kalorii, a jedzenie ich sprawia mi zawsze ogromną przyjemność. Przygotowanie ich jest również bardzo proste, a ja uwielbiam proste, szybkie i smaczne :D.

Składniki:

350 g płatków owsianych

30 g kakao

200 g masła (roztopione)

3 łyżeczki koniaku

50 g cukru trzcinowego

3 łyżki miodu

100 g  posiekanej pistacji

4 łyżki kawy espresso

100 g mąki

2 jajka

Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj 

Przygotowanie:

Umieść wszystkie składniki do miski i dobrze wymieszaj. Z masy uformuj ciasteczka i ułóż je na blasze wyłożonej papierem pergaminowym, z zachowaniem ok 1,5 cm odstępu. Ciasteczka piecz w nagrzanym piekarniku na 200 C przez 15-25 minut, aż delikatnie się zarumienią. 

Porcja na ok 24 ciasteczka. 

Smacznego!