Sos grzybowy

Spacery po lesie sprawiają mi ogromną przyjemność, a jak jeszcze wracam z koszykiem grzybów to po prostu wpadam w ich uwielbienie i od razu coś pichcę. Dzisiaj na obiad bardzo delikatny sosik grzybowy taki jak robi moja mama.

Składniki:

500 g świeżych podgrzybków

2 dymki

pęczek pietruszki

200 g śmietany 18%

1 łyżeczka tymianku

sól, pieprz, 

1 łyżka masła

Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj 

Przygotowanie:

Grzyby obrać, umyć i przegotować raz w osolonym wrzątku - gotować ok 15 minut. Na rozgrzanej patelni usmażyć dymkę, zmniejszyć ogień  dołączyć grzyby z tymiankiem, po około 10 minutach wlać śmietanę i przyprawić do smaku - smażyć jeszcze na małym ogniu  przez chwilę.

Smacznego!