Aromatyczny grillowany stek na burbonie i miodzie

Przepis jest wielką wariacją jeżeli chodzi o steki, za zwyczaj grilluję samo mięso i doprawiam je pysznymi sosami jednak dzisiaj marynowałam i to nie krótko. Długo zastanawiałam się nad sosem albo jakimś fajnym dodatkiem. Jednak miałam okazję przetestować Maximiliana  i musiałam sprawdzić jak sobie poradzi z trzymaniem zapachów, otóż mogę go zdecydowanie polecić. Zaimponował mi szczelnością, a nie każdy pojemnik sobie z tym radzi, jednak największy plus za nieprzejmowanie zapachów. Po wyciągnięciu mięsa, miska nie przejęła  ani jednego zapachu, a sami zobaczycie marynata jest bardzo aromatyczna no i z czosnkiem :D 

Składniki:

4 steki ok 1,5 - 2 kg

marynata

1/4 szklanki miodu

0,5 filiżanki burbonu 

0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki

3 żabki czosnku

1 łyżeczka soku z limonki

1 łyżeczka zmielonego pieprzu

2 łyżeczki kolendry

pęczek szczypiorku

puree

0,5 kg ziemniaków

0,5 szklanki ciepłego mleka

1 łyżka masła

sól do smaku

pietruszka do dekoracji

Przygotowanie:

W misce koniecznie z przykrywką łączymy produkty: płynny miód, burbon, czosnek i szczypiorek posiekany, przyprawy - wszystko mieszamy, wkładamy steki, miskę zamykamy i wkładamy do lodówki na 12h.

Na rozgrzanej grillowej patelni bez tłuszczu smażymy steki, ja lubię wysmażone po 3 minuty z każdej strony, nie odrywając wcześniej od patelni. Jeżeli nie wiecie jak się to tego zabrać możecie zajrzeć do wcześniejszych  wskazówek. Po wysmażeniu steki muszą odpocząć ok 5 minut. W tym czasie na rozgrzana patelnię wlewamy marynatę z miski i zasmażamy aż zgęstnieje, powstaje idealny sos, który możecie użyć w połączeniu z puree :)

Umyte ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy dodajemy mleko, masło i blendujemy. podajemy z pietruszką. 

Smacznego!

Tupperware  wyposaża Niezły Młynek w akcesoria kuchenne