czwartek, 18 września 2014

Schabowy w panierce z borowików




Sezon na grzyby trwa, więc trzeba to wykorzystać. 
Dzisiaj kotlet schabowy - tradycyjny wcale nie musi być nudny :)

Składniki:
4 porcje schabu na kotlety
10 g suszonych borowików
1 jajko
sól, pieprz

olej do smażenia

Przygotowanie:
Rozklepać delikatnie kotlety, przyprawić solą i pieprzem - odstawić na 1h do lodówki. W miseczce bełtamy jajko, w blenderze blendujemy grzyby. Kotlety panierujemy w jajku następnie w grzybach. Smażymy na rozgrzanym oleju po 2 minuty z każdej ze stron. Można podawać z sałatką z buraczków idealnie się razem komponują :) 


Smacznego!

1 komentarz: