Koktajl miętowo - malinowy na winie

W tak słoneczny dzień trzeba nacieszyć się końcówką lata.

Składniki:

200 g  malin ( mogą być mrożone)

50 ml wytrawnego czerwonego wina

50 g cukru

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

200 g lodów śmietankowych

200 ml mleka 

sok z połowy cytryny

garść świeżej mięty

Przygotowanie:

W garnuszku smażymy maliny z cukrem, jak zaczną wrzeć dodajemy wina i mąkę energicznie mieszając, gotujemy przez 1 minutę. Przelewamy do kieliszków. W robocie kuchennym miksujemy pozostałe składniki. Połączone ze sobą wlewamy do kieliszków na maliny. Całość dekorujemy malinami i miętą. 

Porcja na 4 duże kieliszki. Ja podałam w małych i wyszło 12 mini deserów. 

Smacznego!