piątek, 19 grudnia 2014

Kukurydziane kotleciki z kaszą kuskus





Dzisiaj fajnie zastąpimy nasze tradycyjne ziemniaki. Co prawda uwielbiam ziemniaki z masełkiem i koperkiem, jednak czasami należy je zastąpić czymś innym. Moje ulubione kotleciki kukurydziane z kaszą kuskus, są proste w wykonaniu, a jak upieczemy je w piekarniku to przerodzą się w fajne danie fit. 



Składniki:
100 g kukurydzy świeżej albo z puszki
szklanka kaszy kuskus
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 jajko
1 łyżeczka papryki słodkiej
szczypta chilli 
1 łyżeczka oregano
sól i pieprz do smaku

Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj 

Przygotowanie:
Kaszę zalewamy 1,5 szklanki wrzątkiem i przykrywamy, aż napęcznieje i ostygnie. Kukurydzę rozdrabniamy widelcem lub delikatnie blenderem ( nie na całkiem gładką masę). Kukurydzę rozdrobnioną mieszamy z kaszą, dodajemy mąkę, przyprawy i jajko. Wszystko dobrze mieszamy i smażymy na patelni z oliwą na złocisty kolor. Jak chcemy usmażyć kotleciki beztłuszczowo, układamy je na blachę wyłożoną pergaminem i pieczemy w 190 C przez 15-20 minut. Efekt jest równie pyszny :)



Smacznego!

12 komentarzy:

  1. świetny przepis na lekkie kotleciki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Super pomysl!
    Zapamietuje, bo w sam raz dla dzieci!
    :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kotleciki świetne, super pomysł :-) wyglądają pysznie :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. czy zamiast mąki kukurydzianej może być pełnoziarnista razowa? ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Można w ogóle pominąć mąkę? Czy bez niej raczej będą się rozpadać? ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety nie skleją się 😞 można zastąpić inną mąka np owsianą

      Usuń
  6. Świetna sprawa, że można je upiec w piekarniku, jeśli nie chcesz, to wcale nie trzeba smażyć na oleju :)
    Czy trzeba koniecznie użyć kaszy kuskus? Czy można użyć jęczmiennej lub jaglanej?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak naprawdę te kotleciki przygotowywałam tylko na kuskus ale myślę, że kasza jaglana też będzie odpowiednia 😉

      Usuń
    2. Dziękuję bardzo za odpowiedź, na pewno wypróbuję przepis :)

      Usuń
  7. Ile mniej więcej kotlecików powstaje z podanych proporcji? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko zależy od wielkości kotlecików, takie jak ja przygotowałam to wyszło ok 12 sztuk

      Usuń