Tarta bardzo jabłkowa

Dzisiaj po powrocie z sadu moich rodziców, w którym skrzyneczkami powynosiłam jabłka na zimę, nie mogłam się oprzeć żeby przygotować coś właśnie z tymi pięknymi owocami. Dlatego wyszła tarta, do tego soczek ze świeżo wyciśniętych jabłek i marchewki i bomba!. Wręcz idealny dzień. A wam jak minął? 

Składniki:

ciasto

2 szklanki mąki pszennej

125 g miękkiego masła 

szczypta soli

łyżeczka cukru

łyżeczka octu winnego

ok 100 ml zimnej wody ( może być mniej, dlatego dolewamy powolutku ciągle zagniatając)

ok 12 dojrzałych jabłek bez nasienia 

cukier trzcinowy do poruszenia ok 100 g

Przygotowanie:

Ciasto zagniatamy, owijamy folią i zostawiamy na 30 minut w lodówce. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i wykładamy nim formę do tarty ( oczywiście formę smarujemy masłem i oprószamy bułką tartą, albo spód wykładamy papierem pergaminowym) pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 190 C przez 15 minut. Jabłka przecinamy na pół, wycinamy nasienia i tniemy na cienkie paski, którymi wykładamy tartę jak na zdjęciu. Pieczemy tartę 20 minut sam dół i ok 15-20 minut przełączając piekarnik na góra dół ( nie używamy termoobiegu gdyż wysuszy nam jabłka

Taką tartę możemy podać spokojnie z gałką waszych ulubionych lodów.

Smacznego!

Zaglądajcie na mój ->  Instagram <- tam znajdziecie dużo inspiracji nie tylko kulinarnych