Pieczony łosoś z orzechami, szpinakiem i serem camembertem w cieście francuskim

Dzień dobry, 

dziś propozycja na danie świąteczne. Aromatyczny łosoś ze szpinakiem i camembertem zawijany w ciasto francuskie. Pachnący obłędnie i mimo, że wygląda skomplikowanie, to bardzo proste danie.

Składniki: 

500 g świeżego łososia bez skóry i ości 

płat ciasta francuskiego (użyłam gotowego)

łyżka klarowanegol masła

ząbek czosnku 

mała czerwona cebula 

200  g świeżego szpinaku

120 g sera camembert 

100 g orzechów (użyłam nerkowca i brazylijskich)

sól i pieprz do smaku

jajko 

Przygotowanie:

1. Pokrój w bardzo drobną kostkę cebulę oraz czosnek.
2. Następnie szpinak porwij na mniejsze kawałki.
3. Na patelni rozgrzej masło.
4. Podsmaż czosnek oraz cebulę.
5. Dodaj szpinak i dopraw delikatnie solą i pieprzem.
6. Jak szpinak zmniejszy swoją objętość i zacznie się podsmażać dodaj pokrojony na kawałki ser camembert i na mniejszym ogniu podsmażaj
7. Na koniec dodaj posiekane na drobno orzechy.
8. Wszystko dobrze wymieszaj i odstaw do ostygnięcia.
9. Rozgrzej piekarnik na 200 C
10. Na środku ciasta ułóż płat łososia.
11. Łososia dopraw solą i pieprzem.
12. Nożem przetnij paski ok 1 cm grubości pod kątek ok 45 C (tak jak na zdjęciu) 
13. Na łososia ułóż szpinakowy farsz.
14. Dolne krawędzie ciast załóż na łososia, bocznymi paskami ciasta przeplataj łososia.
15. W misce jajko roztrzeb widelcem i za pomocą pędzelka posmaruj ciasto.
16. Piecz w 200 C przez 30 minut.

Smacznego!

Zaglądajcie na mój ->  Instagram <- tam znajdziecie dużo inspiracji nie tylko kulinarnych