Ekspresowe ciasto na pierniczki

Dzień dobry, dziś ekspresowy przepis na pierniczki dla spóźnialskich. 

Pierniczki są aromatyczne i mięciutkie. Pamiętajcie, aby upieczone pierniczki przechowywać w dużym słoiku lub puszcze. Wtedy możecie je przechowywać na prawdę długo, chociaż u mnie znikają ekspresowo.

Składniki: 

100 g cukru pudru

130 g miękkiego masła

150 g płynnego miodu

1 jajko

600 g mąki

1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

opakowanie przyprawy do piernika

2 łyżki kakao

szczypta soli

Przygotowanie:

1. W misce umieść cukier puder i miękkie masło.
2. Ucieraj, najlepiej robotem na puszystą masę ok 3 minut.
3. Dodaj płynny miód i jajko i nadal ucieraj ok 2 minut.
4. Dodaj mąkę, kakao, przyprawę korzenną, sodę oczyszczoną, szczyptę soli i wszystko wymieszaj.
5. Gotowe ciasto przełóż na blat roboczy, rozwałkuj podsypując odrobiny mąki na grubość 4-5 mm.
6. Wykrawaj pierniczki za pomocą foremek.
7. Piecz 5-8 minut zależności od wielkości pierniczków w rozgrzanym piekarniku na 200C.

Zaglądajcie na mój ->  Instagram <- tam znajdziecie dużo inspiracji nie tylko kulinarnych