Sałatka litewska

Dzisiaj bardzo stary przepis, który przypomniał mi się podczas ostatniej wizyty mojej rodziny z Wilna. Zawsze tak jest, że jak wujek przyjeżdża do Polski to pyta się co mi przywieźć - odpowiedz  " chleb litewski i serki ". Nic więcej nie potrzebuje do szczęścia. Mimo, że chleb litewski można dostać w większości sklepów, to uważam, że oryginalny jednak jest najlepszy. Jak już dorwiecie oryginalny chleb, to koniecznie przetestujcie ten przepis. Sałatka bardzo prosta, na pewno nie fit, i co z tego - ma być pysznie :)  

Składniki:

8 kromek chleba litewskiego

200 g sera ( może być gouda)

400 g czerwonej fasoli ( cała puszka)

2 łyżki majonezu

3 ząbki czosnku

50 g masła

sól i pieprz do smaku

Świetne dodatki znajdziecie  tutaj 

Przygotowanie:

Chleb pokroić w kostkę 0,5 cm x 0,5 cm i uprażyć na patelni, aż stanie się chrupki, przerzucić do miski. Na tej samej patelni rozpuścić masło i dodać czosnek sprasowany, lekko podsmażyć i dodać chrupki chlebek. Wszystko jeszcze odrobinę podsmażyć, ostudzić i przerzucić do miski. Dodajemy opłukaną i osuszoną fasolę. Ser tarkujemy na najdrobniejszych oczkach i mieszamy z z chlebem i fasolą. Dodajemy majonez i doprawiamy. Sałatka jest bardzo chrupiąca i sycąca. 

Smacznego!