Wielkanocna sałatka z ravioli, brokułem i jajkiem
Wielkanoc za pasem, a my musimy przygotować cały stół pyszności. Moją propozycja jest lekka sałatka z ravioli w kolorach wiosny.
Porcja na 6 osób
Składniki:
1 duży brokuł
6 ugotowanych na twardo jajek
1 puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku
500 g pierożków ravioli ze szpinakiem i serkiem ricotta
5 dużych łyżek majonezu
sól i pieprz do smaku
Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj
Przygotowanie:
Ravioli gotujemy w lekko osolonej wodzie, wrzucamy na wrzątek i gotujemy ok 3 minut, aż wypłyną. Odsączamy i ostudzamy. Brokuł dzielimy na mniejsze różyczki i gotujemy bądź parujemy. W misce łączymy, kukurydzę odsączoną, brokuł, ravioli, posiekany szczypiorek i jajka pocięte na ćwiartki. Wszystko delikatnie mieszamy z majonezem i doprawiamy.
Smacznego!
Pyszna sałatka wprost zbliżającą się Wielkanoc! Świetna alternatywa dla klasycznej jarzynowej ;)
OdpowiedzUsuńPyszna sałatka ! Świetna alternatywa dla jarzynowaej bądź doborowe towarzystwo obok na stole :)
OdpowiedzUsuńTaką sałatkę to chcemy na lunch na uczelnię :D Mniam! :D
OdpowiedzUsuńA gdzie kupujesz ravioli?;)
OdpowiedzUsuńStaram się kupować świeże ravioli na bazarku ale są w większości sklepów w lodówkach.
OdpowiedzUsuń