A’la flaczki drobiowe z warzywną nutą

Flaczki takie są świetną alternatywą dla ludzi którzy nie lubią tradycyjnych wołowych flaczków. Są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, a smakiem zainteresują każdego. Bardzo dobry pomysł na zupę dla dzieci poprzez połączenie kurczaka i warzyw. 

Gotując je w domu unosi się cudowny aromat :)

Składniki:

1kg udek, pałek z kurczaka lub po prostu cały kurczak

seler

5 marchewek

4 pietruszki

duża cebula

pól pora

natka świeżej pietruszki

4 łyżki majeranku

2 łyżki lubczyku suszonego

łyżeczka papryki słodkiej

pól łyżeczki papryki ostrej

sól i pieprz do smaku

Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj 

Przygotowanie :

Na początek wstawiamy bulion naszą bazę do zupy. Do garnka wlewamy 2 litry wody dodajemy warzywa obrane ale nie krojone oraz kurczaka. Gotujemy całość, aż mięso będzie miękkie po czym wyjmujemy warzywa i kurczaka, możemy dla klarowności odcedzić bulion. Mięso z kurczaka oddzielamy od kości a selera, marchew i pietruszkę kroimy w drobną kostkę po czym całość umieszczamy w naszym bulionie. Gotujemy na małym ogniu dodając majeranek, lubczyk, paprykę słodką i ostrą oraz sól i pieprz do smaku. Gotujemy tak przez 15 min po czym dodajemy posiekaną pietruszkę. 

Smacznego!