Owsiane ciasto czekoladowe z orzechami

Rok temu przygotowałam dla Ciebie ciasto owsiano - migdałowe z wiśniami  i ten właśnie przepis pobił wszystkie rekordy oglądalności jeżeli chodzi o moje przepisy. 

Dzisiaj mam równie świetny przepis na ciasto owsiane z czekoladą i orzechami, jest pyszne i liczę na to, że i Tobie przypadnie do gustu. 

Składniki:

400 ml mleka 2%

300 g płatków owsianych

3 jajka

120 g masła

80 g mąki pszennej 

1 łyżeczka proszku do pieczenia

150 g mieszanki orzechów (włoskie, laskowe, nerkowca)

240 g posiekanej czekolady deserowej

szczypta soli

Przygotowanie: 

W rondelku podgrzej mleko i rozpuść w nim masło, dodaj płatki owsiane wymieszaj i odstaw do ostygnięcia. W misce ubij białka ze szczyptą soli, na sztywną pianę i dodaj żółtka, tak aby powstała jednolita masa. Do masy jajecznej dodaj przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj czekoladę i 3/4 posiekanych orzechów oraz mieszankę płatków owsianych z mlekiem i masłem. Wszystko delikatnie wymieszaj i gotowe ciasto przelej do tortownicy wyłożonej papierem pergaminowym, a wierzch ciasta posyp resztą orzechów (użyłam tortownicy o średnicy 26 cm).

Piecz w rozgrzanym piekarniku na 180 C przez 30-40 minut.

Jeżeli zdecydujesz się na tortownicę o średnicy 24 cm ciasto będzie wyższe i czas pieczenia może się wydłużyć, dlatego użyj czystej wykałaczki i sprawdź czy ciasto nie przywiera. 

Smacznego!