czwartek, 9 czerwca 2016

Kotlety z selera A'la schabowy

Lubisz kotlety schabowe? Ja tak przeciętnie, dwa do roku wystarczą i to u mamy. Jednak mam dla Ciebie świetną alternatywę obiadową w postaci kotletów z selera. Są pyszne!

Składniki: 
1 duży seler (ok 600 g)
300 g sera żółtego w plastrach
2 jajka
bułka tarta do otoczenia
sól i pieprz
masło klarowane do smażenia

Ciekawe rozwiązania znajdziecie tutaj

Przygotowanie: 
Seler zanurzamy w wodzie i gotujemy 30-40 minut, pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie obieramy i kroimy w plastry o grubości ok 1 cm. Plastry z obu stron solimy i pieprzymy, następnie obkładamy plastrami sera z obu stron i zanurzamy w zbełtanym jajku, i obtaczamy w bułce tartej. Takie kotlety smażymy na rozgrzanej patelni z klarowanym masłem, aż zarumienią się z obu stron. 



Smacznego!



3 komentarze:

  1. Cóż to za schabowy, ciekawy pomysł.

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł ! CHętnie bym takiego selerowego schabowego spróbowała :D

    OdpowiedzUsuń
  3. To coś dla nas! Dla nas też kotlet mógłby nie istnieć ale mamie się nie odmawia xD

    OdpowiedzUsuń