Drożdżowy bukiet z serem i gruszką

Takie ciasto drożdżowe może być idealnym prezentem np. na nadchodzący Dzień Kobiet. Panowie ciasta drożdżowe są bardzo łatwe, ładnie się prezentuje, a co najważniejsze świetnie smakują. 

Tutaj znajdziecie podstawowy przepis na ciasto drożdżowe. Jest sprawdzony wielokrotnie :)

Składniki nadzienie:

300 g białego sera 

1 duża gruszka

1 cukier wanilinowy

0,5 szklanki cukru trzcinowego

1 żółtko

Wszystkie produkty znajdziecie tutaj :)

Przygotowanie:

Ciasto przygotowujemy z przepisu podstawowego. 

Gruszkę obieramy i tarkujemy, odstawiamy na ok 10 minut aby puściła sok. Sok zlewamy i odsączoną gruszkę mieszamy z serem zmielonym na grubych oczkach 2x. Dodajemy cukier, cukier wanilinowy i żółtko -  Wszystko dobrze mieszamy.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i wycinamy z niego duże kółka ( ja użyłam plastikowej miseczki o średnicy 6 cm). Bierzemy 3 kółka i układamy je na siebie, lekko przesunięte, na środku umieszczamy 1 łyżkę nadzienia i zwijamy. Zwinięty rulon przekrajmy na pół i umieszczamy w tortownicy ( ściętą częścią do dołu). Czynność powtarzamy, aż zapełnimy całą tortownicę. 

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180 C przez ok 40 minut, sprawdzając wykałaczką czy ciasto jest upieczone.

Jak ciasto ostygnie możemy posypać je cukrem pudrem.

Smacznego!