Frittata bazyliowa z pieczarkami i szynką parmeńską

W zabieganym tygodniu pamiętajmy o zdrowym jedzeniu. Taka frittata świetnie nadaje się zarówno na śniadanie jak i kolację. Smaczna i bardzo pożywna, a co najważniejsze jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Dużo osób lubi omlety, jednak ciężko je przerzucić, a z taką frittata każdy sobie poradzi - nie ma tutaj przerzucania!

  

Składniki:

4 jajka

3 plastry szynki parmeńskiej

6 średnich pieczarek

20 świeżych liści Bazyli

0,5 łyżeczki oregano

0,5 łyżeczki suszonego tymianku

0,5 szklanki mleka

2 żabki czosnku

sól i pieprz do smaku

Wszystko w fajnych cenach znajdziecie tutaj 

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik na 180 C

W dużej misce wymieszamy dobrze jajka, mleko, tymianek, oregano i sól z pieprzem. Na patelni podsmażamy delikatnie szynkę z czosnkiem i pokrojonymi pieczarkami. Wszystko zalewamy mieszanką jajeczną i posypujemy świeżymi liśćmi bazylii. Smażymy ok 3-4 minut. Następnie patelnię wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy 10-15 minut. Zapieczoną frittatę przekładamy na talerzyk.

Smacznego!