Mini tarty jabłkowe z karmelem

Chyba każdy zna połączenie jabłka, cynamonu i karmelu. Jak również to połączenie dla większości z Was kojarzy się z jesienią, no i słusznie. Ja w deszczowe dni zamykam się w kuchni i właśnie pichcę różne wariacje własnie z tymi smakami jesieni. 

Dziś mam bardzo prosty przepis na mini tarty z jabłkami, nuta cynamony i karmelem. Do tego gałka lodów śmietankowych, kawa i jestem w niebie.

No i się rozmarzyłam...

Porcja na 14 małych tart

Składniki:

ciasto

110 g zimnego masła

150 g mąki 

3 łyżki cukru

szczypta soli

2 łyżki wody

nadzienie

4 jabłka obrane i pokrojone w kostkę

70 g brązowego cukru

2 łyżeczki cynamonu

2 łyżeczki przyprawy do piernika korzennej

karmel

opakowanie ok 14 sztuk cukierków karmelowych 

1 łyżka śmietany 18%

Przygotowanie:

składniki na ciasto zagnieść, owinąć folią i włożyć do lodówki na ok godzinę.

W tym czasie obieramy jabłka, pozbywamy się nasienia i kroimy na małą kostkę. Zasypujemy cukrem, cynamonem , przyprawą korzenną i mieszamy delikatnymi ruchami.

Ciasto rozwałkowujemy na grubość ok 0,5 cm i wykładamy nim formy do tart, dociskając do brzegów (formy nasmaruj masłem i oprósz bułka tartą lub kaszą manną lub wyłóż papierem pergaminowym).

Formy napełniamy jabłkami i pieczemy w 180 C przez ok 20 minut, aż brzegi ciasta się zarumienią.

W mikrofalówce rozpuść karmelki i wymieszaj na gładką masę ze śmietaną. Karmelem oblej tarty.

Smacznego!