piątek, 3 listopada 2017

Jesienna sałatka z kurczakiem, jabłkiem i orzeźwiającym ogórkiem


Trochę ta sałatka nie wygląda za apetycznie hehehe. Nie mogłam zrobić dobrego zdjęcia ale koniecznie ją zróbcie w domu lub do lunch boxa i weźcie ją ze sobą do pracy czy szkoły. 

Składniki:
torebka ugotowanego ryżu
1 pierś kurczaka (ugotowana w lekko osolonej wodzie)
1 jabłko
puszka kukurydzy
3 małe ogórki gruntowe
pęczek świeżego kopru
sól i pieprz do smaku
1 łyżka octu jabłkowego
2 łyżki majonezu 

Przygotowanie:
na patelni małej wlewamy ocet żeby odparował i dodajemy majonez, energicznymi ruchami podgrzewamy, aż sos będzie kremowy. 

Do miski wrzucamy pokrojone w drobną kostkę jabłko, ogórka. Dodajemy pokrojonego w większą kostkę kurczaka i posiekany koper. Dorzucamy kukurydzę i ryż, następnie wszystko delikatnie mieszamy dodając sos i doprawiamy do smaku. 



Smacznego!




2 komentarze: