Buraczane frytki

Dziś zastępujemy tradycyjne frytki burakami. Świetnie nadają się jako dodatek do mięs, albo jako i sama przekąska np. na kolację. 

Nie każdy lubi smak buraków, pamiętajmy że są też zwolennicy. Świetnym przykładem jest moja siostra, która uwielbia buraki od dziecka i wcina je na surowo jak jabłko. Ja odważyć się nie mogę, jednak uwielbiam ich smak. 

Spróbuj koniecznie, a nie pożałujesz :)

Składniki:

2-3 średnie buraki

3 łyżeczki miodu

2 łyżki oliwy z oliwek

0,5 łyżeczki soli

odrobina chilli

Przygotowanie: 

Buraki umyj i obierz ze skórki, następnie pokrój w paski i o grubości 0,5 cm x 0,5 cm. Buraki przełóż do miski i wymieszaj delikatnie z pozostałymi składnikami. 

Blachę wyłóż papierem pergaminowym i przełóż na nią frytki, piecz w rozgrzanym piekarniku 190 C termoobieg przez ok 20-25 min. 

Sprawdź przed wyciągnięciem czy frytki są upieczone. Mogą potrzebować jeszcze ok 5 minut, to wszystko zależy od buraków. 

Smacznego!