piątek, 26 sierpnia 2016

Placuszki z cukinii z serem feta



Cukinia w ogrodzie szaleje,a moje oczy tylko się cieszą. Uwielbiam cukinie i będę to powtarzała cały czas :D  Propozycja placków z serem feta skradła moje serce do tego zwykły sos czosnkowy na jogurcie greckim - szaleństwo.

Składniki: 
4 małe cukinie lub 1 bardzo duża 
3 jajka
pęczek posiekanego kopru
2 ząbki czosnku 
6 łyżek mąki
100 g sera feta posiekanego w kostkę
sól i pieprz do smaku 

olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie: 
Cukinię zetrzeć na tarce z dużymi oczkami i w misce połączyć ją z pozostałymi składnikami tak aby powstało ciasto o konsystencji ciasta do placków ziemniaczanych.
Placuszki smażymy na rozgrzanej patelni z olejem na złocisty kolor z obu stron. 


Smacznego!


6 komentarzy:

  1. U-wiel-bia-my!
    Zagoscily u nas w domu kilka lat temu i zostaly na stale!
    :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam takie placuszki na letnią kolację :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Placuszki z cukinii bardzo lubimy ale raczej na słodko :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Wyglądają apetycznie, z fetą jeszcze nie robiłam placków z cukinii :)

    OdpowiedzUsuń