Grillowana cukinia z kurczakiem

Prosta przekąska lub przystawka, na nieoczekiwanych gości lub zaskoczenie. Na ostatniej imprezie była hitem, a to dlatego, że skończyło się jedzenie i nikt nie wiedział co ma zrobić. Powstały takie oto szybkie szaszłyki, które przygotowaliśmy wspólnie, świetna zabawa i smakowite zakończenie. 

Składniki:

1 cała pierś kurczaka

3 duże cukinie

serek typu philadelphia 

do smaku bazylia, sól, słodka papryka

odrobina oliwy

W tym tygodniu super dodatki znajdziecie tutaj

Przygotowanie:
Cukinię tniemy na cienkie paski i grillujemy z obu stron na patelni grillowej. Kurczaka tniemy na kostkę 2cm x 2cm doprawiamy. Z grillowaną cukinię smarujemy serkiem, układamy kurczaka zawijamy i nadziewamy na wykałaczkę. Po 3 cukinie na wykałaczce. Szaszłyki układamy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym i delikatnie skrapiamy oliwą. Pieczemy w 200 C przez 20 minut.
Podajemy z jogurtem greckim, możemy go delikatnie osolić.

Smacznego!