Czekoladowe ciasteczka dyniowe

Znowu podrzucam Wam świetny przepis na szybkie ciasteczka dyniowe. W nich po prostu się zakochałam, są bardzo czekoladowe, delikatne wręcz rozpływające się w ustach. 

Składniki: 

280 g mąki pszennej 

220 g puree z pieczonej dyni ( dynię miąższ dyni pieczemy 180 C około 40 minut, następnie blendujemy) 

120 g masła 

120 g cukru pudru 

250 g gorzkiej czekolady 

30 g kakao 

1 jajko 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

2/3 łyżeczki sody oczyszczonej 

1/4 łyżeczki soli

Przygotowanie:

W misce ucieramy masło z cukrem, dodajemy jajko, następnie dodajemy mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy i dodajemy puree z dyni oraz posiekaną czekoladę, delikatnie mieszając łączymy składniki. Formujemy ręcznie ciasteczka i układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180 C termoobieg około 20- 25 minut.

Smacznego!