Kac-Zupa - Ostra zupa z mięsem mielonym



KacZupa, zdecydowanie ta nazwa pasuje najlepiej. Gęsta zupa na mięsie mielonym, z fasolą, kukurydzą na ostro. Nic więcej nie dodam, u mnie sprawdza się idealnie dzień po imprezie.


Składniki:
500 g mięsa mielonego
cebula
cebula czerwona
2 ząbki czosnku
puszka kukurydzy
puszka fasoli czerwonej
puszka pomidorów 
200 g kimchi na ostro 
papryczka chili
1,5 l bulionu wołowego 
sól i pieprz do smaku 
oliwa


Dodatki
śmietana 18 %
chili
limonka
kolendra 
tortilla zgrillowana podawana na ciepło 


Przygotowanie:
  1. W ganku na oliwie podsmaż mięso.
  2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, odrobinę chili i czosnek, nadal podsmażaj.
  3. Dodaj bulion, kukurydzę, fasolę, kimchi, pomidory i gotuj na średnim ogniu co jakiś czas mieszając przez 20 min. 
  4. Podawaj z łyżką śmietany, chili, połóką limonki i świeżą kolendrą.




Zaglądajcie na mój ->  Instagram <- tam znajdziecie dużo inspiracji nie tylko kulinarnych



Komentarze

  1. Na kaca by super wjechala, tylko koniecznie trzeba dzień wcześniej zrobić :D

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty