Kac-Zupa - Ostra zupa z mięsem mielonym

KacZupa, zdecydowanie ta nazwa pasuje najlepiej. Gęsta zupa na mięsie mielonym, z fasolą, kukurydzą na ostro. Nic więcej nie dodam, u mnie sprawdza się idealnie dzień po imprezie.

Składniki:

500 g mięsa mielonego

cebula

cebula czerwona

2 ząbki czosnku

puszka kukurydzy

puszka fasoli czerwonej

puszka pomidorów 

200 g kimchi na ostro 

papryczka chili

1,5 l bulionu wołowego 

sól i pieprz do smaku 

oliwa

Dodatki

śmietana 18 %

chili

limonka

kolendra 

tortilla zgrillowana podawana na ciepło 

Przygotowanie:

1. W ganku na oliwie podsmaż mięso.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, odrobinę chili i czosnek, nadal podsmażaj.
3. Dodaj bulion, kukurydzę, fasolę, kimchi, pomidory i gotuj na średnim ogniu co jakiś czas mieszając przez 20 min. 
4. Podawaj z łyżką śmietany, chili, połóką limonki i świeżą kolendrą.

Zaglądajcie na mój ->  Instagram <- tam znajdziecie dużo inspiracji nie tylko kulinarnych