Malinowe tiramisu

Mam w końcu moje upragnione maliny. Dziś obowiązkowo na śniadanie kefir z malinami, a na deser lekkie tiramisu malinowe. Smakuj obłędnie mimo, że w smaku różni się prawdziwego.  

Składniki:

opakowanie biszkoptów długich ok 140 g

1 galaretka malinowa

0,5 szklanki wrzątku

szklanka świeżych malin + do dekoracji

400 ml śmietany 30%

2 śmietanfix 

szklanka cukru

wiórki czekolady deserowej do dekoracji

Przygotowanie: 

Galaretkę rozpuść w wodzie i ostudź, wymieszaj razem ze zmiksowanymi malinami. 

Śmietanę ubij na sztywną pianę razem z cukrem, na sam koniec dodaj śmietanfix.

W formie 18 cm x 18 cm umieść biszkopty namoczone w malinach, następnie wyłóż bitą śmietaną i powtórz czynność, tak aby były dwie warstwy biszkoptów. Górę ciasta udekoruj wiórkami czekoladowymi i świeżymi malinami. 

Tiramisu umieść w lodówce na 2-3 h. 

Smacznego!