Grillowane zraziki z kurczaka

Koniec z kiełbasą na grillu! Czas najwyższy na urozmaicanie naszych spotkań. Już nie tylko szaszłyki, kiełbasa i karkówka kojarzy nam się grillem. Coraz częściej grillujemy warzywa, sery i wiele innych produktów. 

Dzisiaj mam dla Ciebie zraziki z kurczaka podawane na serku halloumi, są bardzo proste w przygotowaniu i na pewno zadowolą w smaku nie tylko Ciebie.

4 porcje

Składniki:

1 pierś kurczaka

oliwa do smarowania

sól i pieprz

odrobina czerwonej słodkiej papryki w proszku

0,5 cukinii

0,5 małej czerwonej papryki

garść rukoli

serek typu Philadelphia do smarowania

0,5 małej czerwonej cebuli

wykałaczki do spięcia

dodatkowo grillowany ser halloumi

Przygotowanie: 

Pierś kurczaka przekrój na 4 cienkie kotlety, następnie je lekko rozbij. Posmaruj oliwą i oprósz delikatnie solą, pieprzem i papryką słodką. 

Cukinię pokrój w długie i cienkie plastry, następnie je grilluj z obu stron po 1-2 minuty. Na doprawioną pierś kurczaka ułóż po 2 plastry cukinii, posmaruj je serkiem i ułóż kilka piórek cebuli oraz paski papryki i rukolę. Całego zrazika zwiń i zepnij wykałaczką. Czynność powtórz z pozostałymi zrazikami.

Zraziki grilluj ok 4-6 minut z każdej strony. 

Podawaj z grillowanym serem halloumi. 

Smacznego!

Zaglądajcie na mój ->  Instagram <- tam znajdziecie dużo inspiracji nie tylko kulinarnych