Ciasto marchewkowe z orzechami i imbirem

Dzień dobry❤️

Pamiętacie o dniu Babci 👵🏻 i Dziadka 👴🏻, jeżeli jeszcze nie macie pomysłu na prezent to upieczcie pyszne ciasto🍰 i ten czas spędzicie razem na pysznej herbacie lub kawie.

A jak nie macie pomysłu na coś słodkiego, to podsyłam przepis na 💥ciasto  marchwiowo 🥕 orzechowe 🌰💥

⭐️Składniki⭐️

Ciasto:

 75 g orzechów włoskich, łuskanych 

400 g marchewki, pokrojonej na kawałki 

2 cm korzenia imbiru, świeżego

4  jajka 

200 g masła rozpuszczonego  150 g cukru 

350 g mąki pszennej 

2 czubate łyżeczki cynamonu, mielonego 

2  łyżeczki proszku do pieczenia

Krem:

300 ml śmietany 30% 

100 g cukru pudru 

Śmietan-fix

Orzechy włoskie do dekoracji 

🔥Przygotowanie🔥

✅orzechy zmiel na drobno w malakserze 

✅marchewka oraz korzeń imbiru zmiel na drobno w malakserze 

✅w dużej misce umieść zmielone wcześniej orzechy, imbir i marchew oraz dodaj pozostałe składniki 

✅wszystko wymieszaj starannie na jednolitą masę 

✅ciasto przełóż to formy wyłożonej papierem pergaminowym wymiary 28 cm x 20 cm 

✅ciasto piecz w rozgrzanym piekarniku na 180C przez 45 minut 

✅Krem:

Śmietanę ubijamy na sztywną pianę, dostajemy stopniowo cukier i na koniec śmietan fix, wszystko liczymy w sztywną pianę 

✅upieczone i ostudzone ciasto przekrawamy w załóż na pół.

✅połowę masę śmietanowego przekładamy cisto, a drugą rozsmarowujemy na gorze ciasta

✅dekorujemy orzechami