Kruche chrusty

Kochani to już końcówka, naszego karnawału. Jednak w Tłusty Czwartek przy ogromie słodkości w postaci chrustów, faworków czy pączków wypróbujcie przepis na kruche chrusty, a może delikatne ciasteczka w kształcie rombów. Są pychaa! 

porcja ok 50 chrustów

Składniki: 

1 jajko

80 g masła roztopione

50 g cukru

2,5 łyżki rumu

250 g mąki

5 łyżek mleka

szczypta soli 

1 l oleju do smażenia 

cukier puder do posypania

Przygotowanie: 

masło utrzeć z cukrem, rumem i jajkiem na pianę. Na stolnicy przesiać mąkę i dodać szczyptę soli, zrobić zagłębienie i wlać w zagłębienie mleko oraz mieszankę maślaną. Wszystko zagnieść na gładkie ciastko.

Ciasto rozwałkować na placek o grubości ok 3 mm, następnie wycinamy radełkiem romby.  

Smażymy chrusty z obu stron na złocisty kolor w rozgrzanym tłuszczu na 180 C. 

Chrusty posypujemy cukrem pudrem. 

Smacznego!