Walentynkowe Tagliatelle z serem pleśniowym

Walentynki zbliżają się wielkimi krokami, więc mam dla Was przepis na romantyczną i szybką kolację przy kieliszku dobrego wina. Oczywiście możecie taki posiłek przygotować sobie kiedy tylko zechcecie, jednak takie połączenie na pewno Was rozgrzeje :) 

Ostatnio z moją połówką urządziliśmy sobie przedwstępne Walentynki kulinarne, a 14 lutego również coś zaplanowaliśmy kulinarnego, jednak już nie ja będę gotowała, a odwiedzimy ciekawe miejsce, w którym skosztujemy Walentynkowych przysmaków. 

A co Wy planujecie przygotować na Walentynki? 

Składniki :

200 g makaronu tagliatelle

80 g sera pleśniowego (użyłam Ser Cambozola)

6 plastrów szynki parmeńskiej

pól czerwonej cebuli

pół pęczka natki pietruszki

odrobina oliwy

sól i pieprz grubo mielony do smaku

Przygotowanie :

Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. 

Szynkę parmeńską usmaż na patelni aby stała się chrupiąca jak chips, po usmażeniu wyłóż na papierowy ręcznik. Na tej samej patelni podsmaż z odrobiną oliwy drobno posiekaną czerwoną cebulę, podsmażaj ok 3 min na średnim ogniu. Dodaj ser oraz dwie łyżki wody od gotującego się makaronu, wszystko cały czas delikatnie mieszaj.

Gdy ser się rozpuści włóż makaron, posyp kawałkami szynki i drobno posiekaną pietruszką .

Wszystko wymieszaj i gotowe!

Smacznego!